Troppo il cibo che sprechiamo ogni giorno
Per la Commissione Europea, lo spreco alimentare è “l’insieme dei prodotti scartati dalla catena agroalimentare che, per ragioni economiche, estetiche o per la prossimità della scadenza di consumo, seppure ancora commestibili e quindi potenzialmente destinati al consumo umano, sono destinati a essere eliminati o smaltiti”.
Si stima che ogni anno 1,3 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura.
Non si può rimanere indifferenti dinanzi a tale problematica che interessa tutti, con risvolti economici, ambientali e sociali.
Piccoli cambiamenti nelle nostre abitudini possono diminuire la quantità di cibo che sprechiamo ogni giorno…
